Butternut Bio

La courge butternut est un légume-fruit comestible originaire d’Amérique du Nord et d’Amérique centrale. Sa chair orange est douce et sucrée et sa forme rappelle celle d’une citrouille. La courge butternut est riche en vitamine A et en fibres, ce qui en fait une excellente addition à tout type de régime alimentaire. On peut l’utiliser pour préparer une variété de plats, du gratin au velouté en passant par les salades ou les gratins.