Lentilles vertes bio 500g

Originaire de Mésopotamie et du Moyen-Orient, la culture de la lentille verte s’est ensuite répandue sur le bassin méditerranéen durant l’Antiquité. Comptant parmi les plus vieilles légumineuses du monde, elle a toujours été fortement appréciée pour sa composition nutritionnelle. Associée aux céréales, elle constitue une alternative végétale idéale aux protéines animales.

NUTRITION
Les lentilles vertes présentent des intérêts nutritionnels spécifiques : elles sont riches en protéines, en fer et en phosphore.
Valeur énergétique 309 kcal / 1300 kJ (pour 100g), soit 15% des apports de référence*

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence
Matières grasses 1.6g/2%
Glucides 43g/17%
Protéines 20g/41%
Sel 0.01g/0%