BIERE ALE AMBREE

Clairement, on change de classe ici par rapport à la Pale Ale.
Vous aimez un peu plus de caractère et de puissance, sans faire l’impasse non plus sur la légèreté du fruit ? Cette bière est faite pour vous !

Le malt biscuit, parfois également nommé Mélanoïdine (oui, entre les fournisseurs les noms sont différents et c’est la galère parfois…), est un malt qui permet d’intensifier de manière conséquente le goût de malt grillé, de pain ou – roulement de tambour – de biscuit !
La combinaison biscuit caramunich I apporte une belle couleur ambrée ruby. Les saveurs sont bien plus maltée que précédemment avec un apport fruits à coque. Cela complexifie cette bière et lui confère aussi de la rondeur.