Raifort doux Alsace 200g

Description
Le raifort d’Alsace râpé Nature est le condiment traditionnel, préparé avec soin dans nos ateliers à partir d’une racine cultivée en Alsace, triée et coupée à la main, en partenariat avec nos agriculteurs partenaires. Relevé et tonique, il fait swinguer vos plats de viandes ou vos poissons et permet de donner un pep’s original à vos sauces ou vinaigrettes ! Cet agrément culinaire à la forte personnalité, permet selon son dosage de valoriser les mets et renforcer les saveurs.

Le raifort d’Alsace se décline en de nombreuses recettes qui accompagneront à merveille tous vos plats. Le raifort accompagne les meilleures spécialités d’Alsace, comme la choucroute alsacienne ou le baeckoffe. Il invite également à exprimer toute sa créativité en cuisine pour relever une chantilly salée ou une crème fouettée, des sauces ou des purées. Une sauce raifort au vin blanc rehausse les filets de poissons poêlés, une sauce tomate concentrée au raifort aromatise les grillades et barbecue, une crème au raifort se marie parfaitement avec un poisson fumé ou cru (saumon, crevettes, surimi), une sauce tiède est incontournable pour sublimer le traditionnel pot au feu… Le goût piquant du raifort remplace facilement la moutarde et donne de la force à diverses sauces comme la rémoulade et le fromage blanc.

Conseils de conservation
A tenir au frais +1°C et +6°C. A consommer de préférence avant la date figurant sur l’emballage. Se conserve une fois ouvert jusqu’à la date indiquée.
Liste des ingrédients
Racines de raifort 60%, eau, LAIT, huile de tournesol, sel, amidon modifié, acidifiant : acide citrique, épaississant: gomme xanthane, arôme naturel, conservateur: diSULFITE de sodium.

Allergènes : LAIT, SULFITE

Données nutritionnelles
Déclaration nutritionnelle pour 100g (en g)
Energie (en kJ / en Kcal) 356 / 85
Graisse 3.4
Dont acides gras saturés 0.4
Glucides 16.1
Dont sucres 4
Fibres alimentaires 5.3
Protéines 2.8
Sel 1.2